Pavlova Clásica con fresas, fruta de la pasión y plátano
La pavlova es un postre muy clásico elaborado a base de merengue. El montado de las claras de huevo y el posterior horneado hacen que quede muy crujiente por fuera y cremosa y ligera por dentro. La combinación de frutas, con la pulpa de la fruta de la pasión y la nata montada en el […]
Tarta de chocolate y mascarpone
¡¡Buenos días!! Esta tarta que os traigo hoy formaba parte de la mesa de postres de la boda que preparamos este pasado fin de semana. Es sin duda un cake muy vistoso, de intenso sabor y es muy fácil de preparar. La combinación del chocolate con la crema de queso mascarpone y los frutos rojos, […]
New York Style Cheesecake
¡Buenos días preciosos! ¡Dos publicaciones seguidas de tarta de queso! lo mío ya es un problema grave. Entre el chocolate y el cheesecake creo que la operación bikini se ha ido corriendo para no volver :):) La tarta de queso es uno de los postres que he preparado en más ocasiones. A mí me pirra, […]
Cake de Nutella y Oreo
¡Buenos días! vengo con un post improvisado y rápido, porqué tenía pensada otra receta que tengo ya casi lista, pero será en unos días. Hace un par de días publiqué en mi cuenta de Instagram la foto de esta tarta que preparé hace bastante tiempo y fue un exitazo! ¡¡más de 800 likes, que para […]
Lausanne y Tarta suave de chocolate y crema de Straciatella (Concurso Chocolates Valor)
Estrenamos año con una nueva entrada en la que comparto dos cosas que dejé pendientes en 2015. Una era haceros un poquito de recorrido por Lausanne, ciudad moderna, joven, cosmopolita y que comparte con muchas otras el extenso lago Lemán. Personalmente, me gusta más Lausanne que Ginebra. Mejor dicho, no es que me guste más […]
Tarta a la naranja, con canela y chocolate
Sé qué os prometí en el post anterior, otro postre para la siguiente entrada, pero tenía muchas ganas de compartir con vosotros la receta de la tarta de naranja que sale en la portada del último número del magazine que publiqué en papel. El postre destacado en esta edición eran las tartas. Hay un total […]
¡Arriba el chocolate plástico!
Hace un tiempo que descubrí el chocolate plástico y la verdad es que me quedé alucinada de lo bien que se trabaja, se tiñe, lo elástico que es y lo maravillosamente bien que huele la tarta acabada. Éstas son las tartas que hicimos en el último curso de chocolate plástico este pasado fin de semana. […]
¡Porqué todos podemos hacer cosas bonitas! Layer Cake de Mandarina
Como ya os comenté en la entrada del nuevo número de My Lovely Food Magazine, he dedicado la sección del postre destacado a los maravillosos, vistosos y buenísimos Layer Cakes. Y ya que se acerca Pascua, he querido compartir con vosotros en el blog una de las recetas que salen en la revista. Muy colorida, […]
Dile Tarta de Queso, dile Cheesecake ¡exitazo seguro!
No sé si os había dicho alguna vez que el postre que me chifla, pirra y al que nunca, nunca me puedo resistir es a un buen trozo de Tarta de Queso!! me encanta en todos los tamaños, formatos y sabores. De chocolate, fresa, arándano, con rellleno, mermelada caramelo…. Yummy!Y me parece que no tengo […]
Rainbow Layer Cake de chocolate y buttercream de fresa!!!
Casi casi no publico recetas nuevas para el blog desde hace muuucho tiempo. Si es que cocinar, cocino, pero entre la tienda, la online, el profesional, la revista, y los cursos, me faltan fuerzas para alguna cosita más. Y ahora con este calor, todavía se hace más cuesta arriba. Pero por algún milagro que no […]