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El premio de My Little Things y Pollo con nueces y vinagreta de mostaza y miel

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Hace unos días Ivana del superconocido blog My Litlle Things, estaba de sorteo con motivo de su tercer aniversario del blog, y tuve la gran suerte de ser la afortunada en ganar dicho sorteo.
La verdad es que me hizo doblemente ilusión, primero por ser un regalo de parte de Ivana, a la cual admiro y su blog es  para mí de referencia, y segundo porque nunca me toca absolutamente nada, no tengo suerte en el juego ni en concursos, por lo que como he dicho, doblemente feliz.

Y podríamos añadir un tercer apunte de felicidad, ya que tuve la oportunidad de que el regalo me lo diera ella en persona. Este sábado pasado, aunque no de manera muy extensa por el ajetreo llevado ese día, Alba y yo nos encontramos con Ivana un ratito, y pudimos disfrutar de su compañía y del objetivo de su cámara. Gracias por todo Ivana!
El ajetreo fue debido a que por la mañana Alba y yo participamos en un curso de fotografía gastronómica, donde tambíén coincidimos con otras bloggers maravillosas, como Loreto de Sabores de Colores,Sara de Cocina para emancipados, Ana de Lovefood, Loles de La Coquessa, Nuria de Petita Cuina, y Anna de La Taula d’en Bernat. Tenemos que repetir chicas!
Aquí os muestro las cositas que me regaló
El libro Simple Essentials: Chicken de Donna Hay, dos paños de cocina, una libreta y boli, una pinza con pizarra, y unos financiers de chocolate y naranja y unos carquiñolis con arándanos y calvados.Todo hecho por ella. Estaban tremendos!
El libro es fabuloso, me encanta Donna Hay, de hecho  como ya os comenté en la entrada anterior, el helado de fresa es de su libro Simple Essentials: Fruits, y también tengo el Simple Essentials: Chocolate, el cual ya está fichada la receta para el reto de este mes de Film & Food.
Escogí una receta fácil y bien sabrosa, que combinada con la ensalada queda un plato bien completo. La vinagreta de mostaza y  miel que junto a las nueces rebozadas sobre las pechugas, aportan un contraste de sabores muy buenos.
Pollo con nueces y vinagreta de mostaza y miel ( Simple Essentials: Chicken de Donna Hay)
Ingredientes para el pollo:
1 taza de nuces picadas.
400 gr de pechugas de pollo fileteadas.
Sal y pimienta.
2 cucharas de aceite de oliva
Hojas de ensalada variada.
Ingredientes para la vinagreta:
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 cucharadas demiel
1 cucharada de vinagre blanco.
Preparación de la vinagreta:

Combinamos en un bol, la mostaza, el vinagre y la miel. Mezcalmos bien. Reservamos

Preparación del pollo:

Limpiamos bien las pechugas de pollo y las fileteamos en pequeños trozo, ya que serán más rápidos de cocer. Salpimentamos y rebozamos con las nueces picadas.

Ponemos a fuego medio una sartén con las 2 cucharadas de aceite. Cuando esté caliente, añadimos las pechugas y las freímos aproximadamente 3-4 minutos por lado, sin dejar que las nueces se tuesten demasiado.

Emplatamos las pechugas con las hojas de ensalada y lo regamos con la vinagreta de mostaza y miel.
Espero que os guste!
Ingrid

80 comentarios

  1. Menuda pinta tiene el pollo… Me hubiese gustado ir a ese curso de fotografia, seguro que aprendisteis un montón. He probado la crema de nubes que pedí en tu tienda online, y ha sido un éxito, la lleve al trabajo con el postre que hice y ya no me queda nada porque se la comieron casi a cucharadas.
    Bessos

  2. Que envidia!! Que suerte jeje
    Y tu receta se ve deliciosa! Este pollo tiene muy, pero muy buena pinta!

    Besos

  3. Hola Igrid!, felicidades por la receta tan maravillosa que nos traes y por esos regalazos!
    Disfrutalos.
    Un beso

  4. Ingrid que bien, me alegro por tu premio y que pudieras estar un ratito con Ivana y con otras bloggers. Y tu receta estupenda como siempre. Bss.

  5. Felicidades! JAJAJ… me siento identificada, yo soy de las tuyas, nunca me suele tocar nada en sorteos ni concursos pero alguna vez tiene que ser la primera no??? disfrútalo mucho. Besos

  6. Quins regals més xulos! Jo sí que sóc gafe, no em toca mai res de res!
    Aquest pollastre té una pinta fantàstica, eh?
    Petonets
    Sandra

  7. Veus? Ara ja no podràs dir que mai et toca res! I a més han estat uns regals tan bons que no és d'estranyar que estiguis tan i tan contenta!!!!!
    La recepta em sembla fabulosa, per lo senzilla, boníssima i ben presentada!
    Petons maca!!!

  8. Enhorabuena! Qué pasada de regalos!

    Y cómo debísteis de disfrutar en el curso, tengo muchísimas ganas de poder hacer uno.

    El pollo se ve delicioso, con ese toque crunch de las nueces tiene que estar formidable.

    Un besote!

  9. Una delicia de ensalada…la combinación de ingredientes es más que acertada.
    Pero espero impaciente lo que vas ha hacer con chocolate…
    FELICIDADES por esos regalitos, son muy chulos y sabrosos…
    Besitos wapa

  10. Veig que ja estàs aprofitant el llibre! Que interessant el curs de fotografia gastronòmica!! On el feu?
    Petonets

  11. Que suerte recibir estos regalitos de la mano de Ivana!
    Tus fotos me encantan y el pollo te ha quedado fantástico.

    Besos

  12. quin regal més xulo i sempre fan una il.lusió…..!!!

    La recepta molt bona, jo aquesta vinagreta la faig molt sovint, ens agrada molt, tot i que la mostassa a mi no em va gaire…

    Petonets bonica!

  13. Maravillosa receta de pollo, impresionantemente presentada, se le hace la boca agua a una con esas fotos tan tentadoras.
    El encuentro me imagino que maravilloso. Cosa que no me extraña con tanta chica guapa y maja.
    Qué envidia me dais…

    Besos.

  14. Quins regalets més xulos Ingrid!
    per cert, tinc aquests draps, tenim un munt de coses iguals d'atrezzo ;).
    Home, per supossat que hem de repetir! ja buscarem alguna coseta per fer!
    M'ha encantat aquest pollastre i segurament el faci.
    Petonets!

  15. Qué bien que os lo pasáis, chicas!!! Como siempre, haces unas fotos maravillosas y este pollo tiene un aspecto increible.
    Qué suerte con lo de los regalos, a mí me pasa igual, nunca me toca nada… aunque ya se sabe el dicho… afortunado en el juego, desgraciado en amores… si el que no se consuela es porque no quiere!! jeje
    Un besazo, guapa.

  16. Ingrid magníficos los regalos todos con gran gusto elegidos.
    Una gran suerte el poder conoceros y poner voz a tan magníficas bloggers.
    El pollo delicioso y para mi son ideas que la escasa carne que tomo en alguna ocasiòn es el pollo y por no hacerlo siermpre igual.
    Bsitos guapa

  17. ¡Cuántas cosas buenas, Ingrid!
    Y este pollo que tenía que estar divino, me ha encantado la idea.
    Un beso.
    Marhya (enmilbatallas.com)

  18. Que ensalada tan rica y los regalos divinos! A mi tampoco me ha tocado nunca nada…. Eso es porque soy afortunada en amor, jeje…
    Besos

  19. Buenísma la receta,tomo nota; qué envidia de regalos!!! y qué envidia lo del curso de fotografía… nunca me entero de nada!! Os acordaréis de mí la próxima vez? me haría muchísima ilusión el curso y, por supuesto, conoceros a todas!!
    besos, guapa

  20. Qué maravilla de regalo! me encanta todo lo que te ha mandado. El pollo tiene una pinta riquísima, y las fotos son preciosas!

  21. Ingrid felicidades por esos regalos tan estupendos. Ahora a disfrutarlos.
    El pollo me ha parecido exquisito.

    Besitos,

  22. quina sort!!!! també sóc de les que no li toca mai res! jajaajajajaj. Té una pinta tremenda aquest pollastre!!! petonets guapa

  23. Hi Ingrid, Que regalos tan chulos! me gustan mucho las recetas y fotos de Ivana, que bien lo de la reunión de bloggers y tu receta me encanta, parece tan rica que la pongo en practica ya mismo.
    Gracias por tus coment, me hacen siempre ilusión.
    Bye,bye

  24. Unos regalos preciosos! a mi me llama la atención sobre todo el libro, mira que he leído recetas de Donna Hay, pero aún no tengo ninguno de sus libros.
    Ese pollo tan sencillo tiene que estar buenísimo!

  25. ¡Qué regalos más "chulos"! y ¡qué receta más buena! , a parte de sencilla.

    Un beoste, mi solete.

    Vamosalculete.

  26. Estupenda tu receta. Felicidades por tus regalos, alguna vez tiene que ser la primera…y espero que no la última.
    Besos.

  27. Enhorabuena por el premio, son unos regalos estupendos, sobre todo los caseros, me encantan los regalos hechos a mano,
    Tu receta deliciosa, como las fotos. Bueno, como siempre 😉
    Besos

  28. Que lindos regalos! Lástima que no me pueda anotar a los concursos que organizan todos, estando lejos siempre quedo excluída.
    El pollito se ve delicioso. Veo que no tardaste en poner en práctica las recetas de Donna Hay.
    Cariños

  29. Ingrid, felicidades por los regalos y por ese delicioso pollo, que paso al cuaderno inmediatamente. Bss

  30. Enhorabuena por el premio!!…..y que delicia de receta…..veo que estas sacando provecho del libro!!…..las fotos espectaculares!!………..Abrazotes, Marcela

  31. Felicidades por haber ganado, los regalos son chulísimos la verdad!!!
    Y el pollo…perfecto, tenía que estar para no dejar ni una pizca. Besos!!

  32. Esa vinagreta tiene que estar espectacular… mira que tiene posibilidades. Me encanta! enhorabuena por el premio… es genial que te toque algo alguna vez 😉
    besos

  33. Que mono el premio!
    Y ese pollo…me encantan las cosas un poco agridulces!Yo voy tomando nota!

  34. ¡muchas felicitaciones por el premio! 🙂
    me encanta el dressing del pollito, excelente combinación 🙂

  35. Ben senzilla, i amb el arrebossat de nous i la vinagreta ha de estar bonissim! Felicitats per el premi,son uns productes la mar de xulos!
    PEtons

  36. Quina sort!!! Quins regals tan macos, quina passada!!!

    Els carquinyolis tenen una pinta!! mmm…

    Ptunets

  37. Hola Ingrid!

    Que monada de regalitos, enhorabuena! Yo también tengo ese libro de Donna Hay y es genial, bueno la verdad es que tengo todos los simple essentials y me encantan todos!

    El pollo te ha quedado genial, el aliño de mostaza y miel es uno de mis preferidos, yo lo uso también mucho en ensaladas y queda riquísimo!

    Un besito y que disfrutes del fin de semana!

  38. Hola,
    Quina "cucada" de regalets! Ara ja no podràs dir que no tens sort, i a més molta amb aquest regal. El pollastre ha de ser boníssim, molt saborós…. Petonets maca

  39. Quins regalets més xulos!! els biscotti amb calvados tenen una pinta boníssima!

    I el pollastre, què bo!M'encanta la Donna Hay. Totes les recetes que he tastat m'han agradat molt. El teu pollaste té una pinta deliciosa amb aquesta salseta!

    Molts petonets!! 🙂

  40. Me alegro que te gustara!!! Y me llevo un poco de pollito para cenar, tiene una pinta deliciosa!!!!
    Besitos y quedamos cuando queráis!!!

  41. Enhorabuena!!. el pollo tiene una pinta que apetece un montón. y las fotos te han quedado geniales también. besos

  42. Enhorabuena por el premio ganado, unos regalos muy bonitos y ricos.
    El pollo se ve muy apetecible y las nueces le deben dar una textura algo crujiente.
    Besos.

  43. Enhorabuena por el premio y por la suerte de conocer a Ivana, me encantan esos regalitos, igual que tu receta, como siempre se ve super apetitoso el plato, pero es que tengo que decirte que el curso te ha cundido un montón, UNAS FOTOS PRECIOSAS!
    Besitos.

  44. Que suerte tienes por los regalos !!! Me encanta la miel y mostaza en las carnes!!Mmmm yo tengo una receta de costillas con miel y mostazas, no se si las has visto que es igual de rica!!!

    Besitos,

  45. Ingrid, mucha felicidad! Que suerte con estos deliciosos regalos!
    La receta y las fotos son muy buenas!
    un besote

  46. Enhorabuena por esos regalitos tan chulos, qué gusto tiene Ivana, ya se ve qué bien lo ha puesto todo 🙂
    El pollo me encanta, estoy anotando una de detalles estos días, qué bueno madre!

  47. Enhorabuena!! el buen gusto de Ivana tenía que fijarse en tus recetas y fotos. Buena combinación!! que los disfrutes!

  48. Que receta tan deliciosa, me encanta el pollo como lo has preparado.
    Me encanta la pizarrita con la pinza, yo quiero una 🙂

  49. Enhorabuena por tus regalitos, por el curso (que yo digo que no lo necesitabas), y por la reunión! La receta, de 10!
    Besos!

  50. Caram, quin dissabte més intens!
    Quina sort guanyar aquest premi, les galetes es veuen delicioses.
    I la recepta del pollastre molt ben triada!

  51. Felicidades!!!! y que delicia de receta nos traes, me encanta esta vinagreta que has preparado con nueces. Preciosas fotografías!!! muchos besos guapa

  52. Enhorabuena por el premio!! El pollo tiene una pinta buenísima, con nueces y mostaza… mmm! Un besazo!

  53. Ingrid, enhorabuena por esos super regalazos. Tratándose de cocina, seguro que los sabes aprovechar muy bien.

    Sobre la pechuga de pollo, nos traes una sugerencia que seguro que anima a una triste y sosita pechuga de pollo, seguro.

    Besos y feliz finde.

  54. Quina sort, Ingrid! És un regal fantàstic!!! M'anoto la recomanació de la Donna Hay, no la coneixia… El pollastre t'ha quedat deliciós!
    Si us assabenteu d'algun altre curs de fotografia, avieseu-me. Que jo encara he de millorar molt!

    Petons!
    La Taula d'en Bernat

  55. Ingrid felicidades por el premio!! Y el pollo es un premio para nosotras, gran receta, de esas que te sacan de apuros y encima quedas como una señora! Ah! Y gracias por contesarme aquello de los rosales que te pregunté! Besitos

  56. Ingrid, que bé!!! Enhorabona per guanyar el premi!!! Veus sempre n'hi ha que tenen pitjor sort i continuem sense que ens toqui res. 😉 jajajaja
    El pollastre té una pinta brutal i ha de ser exquisit!!
    Petons!
    PD: Avui he fet servir una palleta de les teves per una de les fotos! 😉

  57. Ingrid enhorabuena por el premio por el curso de fotografia y por la buena compañia que tuvistes,por este maravilloso pollo que nos traes y tambien por las magnificas fotos.Brutal todo
    peto
    miquel

  58. Me encanta tu blog y sobretodo tus magníficas recetas… las fotos son una delicia también. En fin, que me quedo por aquí.

    Saludos,

    Anaïs

  59. Una recepta fantàstica. M'encanten aquests tipus de receptes, n'he fet algunes paregudes amb mostassa i mel. Provaré la teua. Besets.

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