Más reciente

Chocolatines para Sandra

Group 122
Sé que tengo pendiente la entrada del paso a paso de cómo hacer las flores de la tarta girasol, estoy trabajando en ello porqué quiero hacerlo bien completo para que veáis que es fácil y que todos podéis hacerlo, será la próxima que publique sin falta, pero hoy esta entrada va dedicada  a Sandra de Els Fogons de la Bordeta porqué es su cumpleaños!! Así que estas chocolatines van para ti Sandra!
Que disfrutis molt molt del teu dia i queda pendent una celebració com mana amb les teves bruixetes preferides 🙂
Estas chocolatines son fáciles de preparar una vez tenéis la masa de hojaldre lista si no tenéis tiempo o ganas de hacerla, hay un gran surtido de marcas que la comercializan hecha, así que todavía más fácil. Unos buenos trozos de chocolate y listo.
Chocolatines francesas.
Ingredientes y receta para la masa de hojaldre, aquí
Ingredientes para el relleno:
12 cuadraditos de chocolate 70 % de cacao
1 yema de huevo
Aceite para engrasar el papel de horno
Preparación:
Una vez preparada y estirada la masa de hojaldre, cortamos las esquinas para conseguir un cuadrado grande. Este cuadrado lo cortamos en 3 tiras. Cada tira la cortamos en dos. Nos quedarán unas tiras de unos 10-12 cm de largo.
Colocamos dos cuadraditos de chocolate en el borde y doblamos la masa, volvemos a repetir la operación, hasta conseguir un cuadrado. Apretamos bien los bordes para unirlos. Seguimos con todas nuestras tiras.
Colocamos una hoja de papel sulfurizado en una bandeja de horno, la engrasamos ligeramente con un poco de aceite.
Vamos poniendo las chocolatines en la bandeja y las dejamos en la nevera unos 10 minutos.
Pintamos con un poco de yema de huevo el top de las chocolatines  y horneamos unos 25 minutos a 160 ºC.
 
Espero que os guste!
Feliz Semana!!
Ingrid

49 comentarios

  1. que receta tan rica y tan facilita, me tomaba 3 o 4 para desayunar 🙂
    estoy deseando ver como hiciste las flores de la tarta, eran preciosas.
    muchos besos

  2. Riquísimo y superfácil. A veces compramos este tipo de bollería cuando podemos hacerlo fácilmente en casa. A ver si así la gente se anima 🙂
    Besos

  3. mmmh ! soy francesa y te puedo decir que tus chocolatines son iguales a las buenas de mi pais ^^ se llaman "pains au chocolat" alli
    buena semana !

  4. Se parecen mucho a las Napolitanas, y tienen la misma pinta impresionantes!!
    Un besete!!
    nechy-siquierespuedes.blogspot​.com

  5. Que cosa para más ricas…!!! Me encanta, se ven tan delicados, tan provocativos, sin duda algo que tengo que hacer, con lo que me gusta el chocolate.

  6. Un bonito y dulce regalo para Sandra, a la que felicito desde aquí! tus dulces siempre son una maravilla Ingrid; un besito

  7. Ostres, me'n vaig corrents a felicitar la Sandra, però abans agafo una napolitana d'aquestes. Que fàcils!!! Les faré aviat.
    Petons, guapa!

  8. Qué preciosidad, Ingrid. Yo también quiero unas cuantas de estas. Qué pinta, qué fotos, qué hambre, y acabo de cenar!!! Un beso.

  9. Nina!!!! Acabo d'arribar a casa i encara em trobo això… joooooo! quina il·lusió! Sembla que aquests 30 només em portaran coses bones, i no m'estranya amb gent com tu que m'envolta… sóc una afortunada!!

    N'agafo unes quantes (per demà, aque ara estic tipíssima!!), eh?

    Ets un solet carinyo, MOLTES GRÀCIES!!!! 😀

    Petonarros!!
    Sandra

  10. Ummm, qué pintazaaa Ingrid!!!Y no parecen nada difíciles, me parece una buena opción. Nosotros también estamos de sorteo en Gozoa eta gazia, con tres brochecitos, por si te quieres apuntar a ver si hay suerte, jeje.
    Un besote!

  11. Quina bona pinta! Ja m'agradaria a mi tenir-ne uns quants per esmorzar…la Sandra segur que haurà estat molt contenta amb tants regals culinaris!

  12. Ohhh m'agafes que encara no he esmorzat (bones hores les meves d'aixecar-me…) i m'han entrat unes ganes de dolç i xocolata… jajaja. T'han quedat genial, molt fotogèniques i segur que están boníssimes!

    Molts petonets!!

  13. Jo!! Son para Sandra y para mí no, qué pena, con lo que me gustan… Están de buenas…
    Un beso.

  14. Encara m'he d'animar a preparar la pasta de full jo mateixa ^^' perque la veritat es que el resultat es espectacular! La Sandra ja pot estar ben contenta, entre les caipirinhes i aquestes napolitanes… que bones 😛
    un petonet bonica

  15. Pasando por casa de Migas con Locura he descubierto tu blog, que fotografías hermosas que tienes y las recetas para chuparse los dedos, además la iniciativa de la tienda virtual es excelente!!. Me quedo por acá aprendiendo de ti.
    Saludos desde Venezuela.

  16. Ohhhhh, quin sort la Sandra. De pas felicitats a tu també Ingrid, perquè fas unes coses boníssimes.
    Nani

  17. tienen muy buena pinta!!!!! si tienes el hojaldre hecho además es un momento!!!

    saludos, Anja de blogandcook.

  18. mmmmmmm…se me está haciendo la boca agua sólo de verlos. El crujiente del hojaldre con la suavidad del chocolate…¡No! Si ua lo digo yo que soy "masoka"…¡Mira que metrme a estas horas a trastear por la "blogesfera"…jajaja…

    Un besote, mi solete.

    Zulima.

  19. Guau, qué delicia, las clásicas napolitanas de las pastelerías! qué gozada poder hacerlas en casa (y qué peligro!)
    La masa de hojaldre sigue dándome pelín de miedo (por la de mantequilla y el tiempo que lleva hacerla), pero cada vez me convencen más las recetas que veo con hojaldre casero…

    Fantásticas fotos, por cierto 😉
    Besotes

  20. HOLA INGRID, BIEN POR ESA MASA DE HOJALDRE CASERA, QUE NO SE COMPARA CON NADA, UNA DELICIA ESTOS CHOCOLATINES, LOS HE PROBADO, PERO NUNCA ME ANIMÉ A HACERLOS, TE QUEDARON PERFECTOS YQUÉ LINDAS LAS FOTOS. BESITOS

  21. Bueno, bueno … Los chocolatines son para Sandra, que para eso es su cumpleaños, pero que tire la primera piedra quien no haya disfrutado viendo estos chocolatines. ¿Ves? Nadie se atreve. Y es que tienen una pinta … Y el pobrecito partido a pedazos esperando ser devorado … Y aquí una que de buena gana lo haría …

    ;))

    Un besito. ¡Feliz semana!

  22. Yo quierooooo!!!!
    Son divinas, veo que has puesto la receta del hojaldre, allá que voy a verla.
    Besitos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.