Hacía mucho tiempo que no preparaba muffins caseras! y de las que son bien chocolateadas!! me encantan. Este fin de semana vinieron a verme unos amigos que les encantan, y estuvimos hablando y buscando diferentes recetas y me entraron unas ganas locas de hacerlas. Así que el domingo, que tenía un poquito de tiempo libre, aproveché la mañana para hacer una horneada y disfrutar de un desayuno tremendo!
Es uno de los postres que se preparan de manera fácil y rápida y con ingredientes que seguro que todos tenéis en casa. En unos 30 minutos podréis disfrutar de unas muffins bien jugosas y calentitas están buenísimas!!! Le puse chips de chocolate en la masa y al rellenarlas puse crema de chocolate y avellana en el centro para que tuvieran corazón de chocolate
Chocolate chocolate chip muffins
Ingredientes para 12 unidades:
250 gr de harina con levadura incorporada
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar caster
175 gr chips de chocolate
2 huevos grandes
1 cucharadita de pasta de vainilla
250 ml de leche a temperatura ambiente
crema de chocolate y avellana tipo nutella
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 º C y preparamos nuestro molde con cápsulas de papel
En un bol mezclamos la harina, la levadura en polvo y le añadimos la mantequilla cortada a dados. Bsatimos con la batidora eléctrica unos 2-3 minutos. le añadimos el azúcar y seguimos batiendo.finalizamos añadiendo los chips de chocolate
En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la pasta de vainilla y poco a poco lo añadimos a la mezcla de harina. removemos bien con una cuchara de madera.
Rellenamos con la preparación la mitad de la cápsulas y le añadimos una cucharadita de crema de chocolate y avellana. Añadimos una nueva cucharada de masa para tapar la crema de chocolate.
Horneamos unos 10-15 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
Espero que os gusten!!
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| Talleres para grandes y pequeños |
Y la próxima entrada, viene con paso a paso, seguro que os encanta!
Ingrid!
38 comentarios
Simplemente deliciosos.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
NYAM….amb aquest cor de xocolata m'ha vingut gana de cop!
¡Que buenos!!, los moldes de colores quedan precioso.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Hola Ingrid, quE tal guapa 🙂 oye me han encantado, super apetitosas ahora mismo tengo algo parecido en el horno a ver si me queda la mitad de bien que a ti. Un besin
Chulísimas Ingrid, me encantan así con los papelitos de colores…..mi peque dice que los quiere….
Un besazo
Que buenos! menuda pinta tienen.
Un besín.
Jolin estoy babeando, que ganas de chocolate me han entrado entre chips y corazón con crema de choco.
Gracias por la receta!
Quina guapada de muffins!
esto es un doble pecado!jeje…se den deliciosos!! y me ha encantado la idea…un besote
Adoro los muffins Ingrid y con ese relleno de chocolate ya es mi perdición, esto me recuerda que hace tiempo que no los hago y seguro que me hacen olvidar por momentos el dolor de cabeza que me acompaña desde hace semanas!!!
Deliciosos!!!
Besotes guapa!!!
Madre mía tenía antojo de preparar esta semana unos muffins, y sin dudas son estos¡¡¡ Pensanba en alguno así con rellenito de chocolate y al leerte…mmmmmmmmmmm. Que ricos guapa.Y las cápsulas chulísimas.
Besitos
Un bocado exquisito y con el corazón de chocolate ya lo mas. Besitos
Es la hora de desayunar, me llevo un par de estos. Besos!
Ana
Que ricos y los moldes me encantan…beeesos
Ingrid he estado mirando en la tienda moldes para pan rectangulares y no veo….es que no se encontrarlos o para pan no tienes???
Núria
Que pinta que tienen, no dejaba ni uno 🙂
Hola Ingrid, qué alegría pasar por aquí y ver estos deliciosos muffins, son ideales para el desayuno o la merienda, en casa volarían… Espero que estés bien, te mando un besote inmenso.
http://www.cocinaamiga.com
Uns muffins bonísssims Ingrid!!! tinc moltes ganes de venir a fer-te una visita 😉 Aviam si pot ser aviat 😉
Petonets
Ingrid qué delicia!!! tienen una pinta irresistiblemente tentadora!!!!
Qué super-rico!!!!! Maravilloso!
Tremendas x dios!! Quiero probarlas!!
Besos
http://www.yologuisotutelocomes.com
Hola guapisima!!!quina il.lusió veure't per aquí un altre cop…i aquests muffins semblen boníssims!!!!molts petons
Aquests fa temps que no els faig, a casa els hi encantan, clar porten xoco!!!! Petonets maca:)
que buenos…..tremendoooooooooooooos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mmhh…qué ricos tienen que estar.
http://lacasita-dulce.blogspot.com
¡Fantásticos Ingrid!
besitos
qué bonitos te han quedado, enhorabuena. Besos.
http://ani-chocolat.blogspot.com.es
UALA!! te acabo de descubrir y… mamma mia!
Te sigo guapa! Felicidades por el blog!!
Pasate por el mio si te apetece!
Besitos
http://infinityho.blogspot.com.es/
Niña a mi siempre me conquistas…pero hoy con estos muffins mucho más!!! Me encantan los capacillos tan coloridos.
Besos a montones.
Hola!
acabo de conocer tu blog y me ha encantado, tus recetas, las fotografías que haces, el diseño, … está genial! así que me quedo para seguirte. Yo soy nueva por aquí, visita mi blog cuando quieras 😀
un saludo
Sonia http://www.mylifeofdetails.blogspot.com
Ohhh qué bonitos te han quedado!!! Seguro que estaban delciosos con esta pinta tan espectacular que tienen. yo no hay mes que no haga, van muy bien para los desayuno y se pueden congelar así que siempre tengo alguno en el congelador.
El tema cursos suena muy interesante aunque me pilla bastante lejos, aunque quizá cara el buen tiempo subo por la costa brava y me paso a visitar la tienda.
Besitos!!
que cosa mas rica!!!!
Qué ricos, Ingrid. De este fin de semana no pasan.
Besos.
Pero como quieres que perdamos los kilos navideños? Que tentación tan rica, habrá que caer…
Me han encantado, que pinta tienen y lo que ma gustado es el papel que has usado para las capsulas ,en la tienda no veo esos papeles ,me podrias decir de donde son ?
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Ara mateix t'acabo de descubrir i m'ha encantat el teu blog.
Un petó molt gran.
http://recoraromas.blogspot.com.es/
M'agraden molt les càpsules, són xulíssimes!
Que ricos! acabo de descubrirte!! me contas el tipo de papel de colores que usas? quedan preciosos!!!